Γιατί ένα καλό κεραμικό δοχείο χρησιμοποιείται καλύτερα και λιγότερο κολλώδες;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι ένα δοχείο από καθαρό κεραμικό.
Δεύτερον, η φυσική ιδιότητα των κεραμικών είναι η ομοιόμορφη θέρμανση, η οποία αποφεύγει την υψηλή διαφορά θερμοκρασίας και ωριμάζει ταυτόχρονα τα συστατικά.Επιπλέον, το κεραμικό σώμα της κατσαρόλας είναι πλούσιο σε ποικιλία ιχνοστοιχείων ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό.Η ανάμειξη με τα υλικά κατά το μαγείρεμα μπορεί να κάνει τη διατροφική σύνθεση 10% – 30% υψηλότερη από αυτή της συνηθισμένης κατσαρόλας.
Επιπλέον, η αντικολλητική γλάστρα προκαλείται κυρίως από την αμοιβαία διείσδυση των αντικειμένων και η αμοιβαία διείσδυση οφείλεται στο μεγάλο «κενό» μεταξύ τους.Όπως όλοι γνωρίζουμε, πολλές από τις πιο δημοφιλείς αντικολλητικές γλάστρες στην αγορά είναι επικαλυμμένες με ένα στρώμα «TEFLON».Όταν χρησιμοποιείται για κάποιο χρονικό διάστημα, η επίστρωση θα πέσει.Χωρίς την επίστρωση, η αντικολλητική κατσαρόλα θα γίνει κατευθείαν μια εύκολη γλάστρα.
Πλεονεκτήματα κεραμικής κατσαρόλας: δεν περιέχει βαρέα μέταλλα και βλαβερές ουσίες, δεν έχει επίστρωση και χαμηλό καπνό λαδιού.Μπορεί να βουρτσιστεί αυθαίρετα με χαλύβδινη σφαίρα.Δεν υπάρχει χημική αντίδραση με τα τρόφιμα.Μπορεί να αποθηκεύσει τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.Δεν φοβάται τη γρήγορη ζέστη και το κρύο και δεν σκάει όταν καίγεται ξηρά.Όταν το λάδι που προσροφάται στην επιφάνεια της κατσαρόλας είναι κορεσμένο, θα σχηματίσει μια φυσική αντικολλητική ιδιότητα.
Τέλος, πρέπει να σημειωθεί ότι όταν ένα νέο κεραμικό σκεύος χρησιμοποιείται για πρώτη φορά, εάν η μέθοδος χρήσης δεν κατακτηθεί στη θέση του, θα κολλήσει στο δοχείο.Ωστόσο, μετά από μια περίοδο συντήρησης και χρήσης του δοχείου, η φυσική αντικολλητική ιδιότητα θα σχηματιστεί όταν το λάδι που προσροφάται στην κεραμική επιφάνεια του δοχείου είναι κορεσμένο και δεν είναι εύκολο να κολλήσει στο δοχείο μετά τη χρήση.